Una passione artigianale ed una golosa tradizione che durano dal 1856
Come da secolare tradizione, le occasioni per sontuosi banchetti in famiglia non mancheranno. Si comincerà con la sera della Vigilia, per continuare con il pranzo vero e proprio del 25 Dicembre. Questo anno circa tre italiani su quattro (75 per cento) per Natale pensano di acquistare prodotti “Made in Italy” evidenziando un atteggiamento (fortunatamente) “patriottico” di molto superiore a quello degli altri Paesi europei dove in media solo il 59 per cento dei cittadini metterà sotto l’albero, prodotti del proprio Paese.
Siamo abituati da anni ad associare l’etichetta “Made in Italy” alla qualità del prodotto ed alla superba tradizione artigiana del nostro Paese ma questo “promemoria” diventa assoluta certezza se l’argomento in questione appartiene alla categoria gastronomica. Un esempio? Basta pensare agli affettati (prosciutti e salumi in primis) per associare all’immagine dell’Italia il sigillo d’eccellenza. Sono molte le aziende che, grazie all’esperienza ed alla qualità dei loro prodotti, hanno permesso di ottenere questo risultato. Una di queste è la ligure Salvo.
Per Salvo, la passione per la qualità e il gusto per le lavorazioni artigianali non sono mai cambiati. Nasce tutto da una donna nel 1856, dal suo sogno imprenditoriale e dalla sua grande passione e determinazione. Salvo è un’azienda che, ieri come oggi, guarda sempre avanti, nel nome della tradizione. Anche il luogo in cui i prodotti nascono è lo stesso di due secoli fa. La splendida vallata di Stella, una zona idilliaca e incontaminata, fra profumi e aromi mediterranei, ideale per una produzione alimentare genuina e naturale. È qui che sorge il moderno stabilimento Salvo dove, grazie a mani esperte e alle più avanzate attrezzature, viene creata la salumeria pregiata Salvo.
L’azienda è diventata sinonimo di “eccellenza” grazie alla qualità dei suoi prodotti dei quali esistono diverse categorie perfette per ogni palato. I prosciutti sono sicuramente il fiore all’occhiello della produzione (Prosciutto Cotto Gran Fiocco, Prosciutto Cotto Gran Morbido, Prosciutto Cotto Gran Premio Oro, Gran Premio e Prosciutto Cotto 5 Stelle), tuttavia Salvo è riuscito a diventare leader nel difficile e concorrenziale settore degli altri affettati come i salumi, la mortadella, la pancetta e la bresaola.
L’azienda, grazie ad una rete commerciale efficiente e puntuale, consegna i suoi prodotti immediatamente dopo la lavorazione, con conseguenti indiscutibili pregi qualitativi.
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